Tumis Putren Telur Puyuh Maknyuss

Kali ini..ane mau ngasih resep tumis putren atau jagung muda yang kecil-kecil itu hloo..ditambah toping telur puyuh yang maknyuss...g perlu repot karena bahan-bahan yang dibutuhkan juga gak ngrepotin kok.. hehehe...

BAHAN:
• Putren 250 gram, bersihkan serabutnya dan iris serong atau sesuai selera kamu
• Telur puyuh rebus 10 butir, jangan lupa dikupas kulitnya
• Tauge 75 gram,
• Daun bawang 2 batang, iris tipis
• Daun salam 1 lembar
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Kecap manis 1 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air 100 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU IRIS:
• Cabai merah keriting 7 buah, bisa ditambahkan sesuai selera • Cabai hijau besar 3 buah
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 3 siung


CARA MEMBUAT TUMIS PUTREN PUYUH:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan putren dan telur puyuh, tumis hingga layu.
3. Tuang air. Masukkan saus tiram, garam, gula dan kecap manis. Aduk. Didihkan.
4. Tambahkan tauge dan daun bawang, aduk rata. Masak kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep ini untuk 4 porsi ya guys.. Selamat mencoba ya..